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Speisekarte

Selbstgemachte Pasta und Ravioli, knusprige Steinofenpizza mit selbstgemachtem Tomatensugo und knackfrische Salate und Bowls!



SPEZIALKARTE

0
SUPERFOOD BOWL ROMA

Kalte Mezzi Rigatoni aus Dinkel mit Edamame, eingelegten Kirschtomaten, Süßkartoffeln, Kalamata-Oliven, eingelegten gelben Zucchini, getrockneten Tomaten, nussigem Rucola, Mozzarella und gehobeltem Grana Padano D.O.P., garniert mit geröstetem Buchweizen, an unserer Kurkuma-Tahini-Erdnuss-Sauce

Normaler Preis €11,90 +
1
CREMA DI ZUCCA

Cremige Suppe aus frischem orange-rotem Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln mit einem Schuss Kokosmilch, abgerundet mit Süßkartoffelstücken, Bio-Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

Normaler Preis €7,50
2
INSALATA LUCA

Ein Mix aus Radicchio und Romana-Salat mit gerösteten Kichererbsen, frischen Feigen, knackigem Fenchel, Pink-Lady-Apfelscheiben, gerösteten Kalamata-Oliven, Babyspinat und süßen Weintrauben an unserem hausgemachten Walnuss-Sesam-Miso-Dressing.

Normaler Preis €12,90 +
3
BAVETTE PESTO ROSSO

Hausgemachte Bavette an unserem Pesto aus getrockneten Tomaten, gerösteten Mandeln, Pinienkernen, Grana Padano D.O.P. (24 Monate gereift), Knoblauch und unserem Olivenöl Extra Vergine, vollendet mit Büffelmozzarella und Rucola.

Normaler Preis €12,50
4
RIGATONI FUNGHI SALMONE

Unsere hausgemachten Rigatoni mit gebratenem Lachs, marktfrischen Kräuterseitlingen, Champignons, Pancetta und Babymangold. Serviert mit einer Sauce aus Cherrytomaten, frischem Thymian, Basilikum und Weißwein

Normaler Preis €14,90
5
FUSILLI CECI AL PASTINACA

Frische Kichererbsen-Fusilli mit unserem veganen Ragout aus marktfrischen Pastinaken, braunen Champignons, sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln und gehacktem Chilli, abgerundet mit gerösteten Kürbiskernen, frischem Koriander und einem Spritzer Bio-Walnussöl

Normaler Preis €11,90
6
RAVIOLI ZUCCA

Unsere Ravioli aus der PURiNO-Manufaktur mit einer Füllung aus frischem Hokkaido-Kürbis, gegrilltem Maishähnchen, Zwiebeln, Karotten und Ricotta, an einer Thymian-Kürbis-Sauce abgeschmeckt mit einer Prise Muskat. Serviert mit Süßkartoff elstücken, Kürbiskernen und einem Spritzer Bio-Kürbiskernöl

Normaler Preis €14,90
7
PIZZA BUFALA SALAME DECKENA

Unsere knusprige Steinofenpizza mit original italienischem Büffelmozzarella, Tomatensugo und frischem Basilikum. Nach dem Backen wird die Pizza mit Original Walnuss-Nordsee-Salami belegt und einem Hauch Birnen-Kirsch-Marmelade und nussigem Rucola vollendet

Normaler Preis €14,90
8
PIZZA PRIMAVERA

Unsere knusprige Steinofenpizza mit hausgemachtem Tomaten-Erdnuss-Sugo, original italienischem Büffelmozzarella und unserem Primavera-Mix aus sonnengereiften Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Koriander und frischer Petersilie. Verfeinert mit gehackten Erdnüssen.

Normaler Preis €13,90
9
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Feine Kalbsschnitzel, gefüllt mit Parmaschinken und Salbei, an einer Weißweinsauce. Serviert mit einem Ragout aus marktfrischen Pastinaken, braunen Champignons, sonnengereiften Tomaten, Zwiebeln und Chili, verfeinert mit frischen Kräutern. Dazu reichen wir einen Insalata Piccola mit Dressing nach Wahl.

Normaler Preis €19,90
10
RAVIOLACCI FUNGHI PORCINI

Unsere Raviolacci aus der PURiNO-Manufaktur gefüllt mit frischen Steinpilzen, Perlhuhn, Zwiebeln, Lauch und Ricotta, serviert an einer leichten Tomaten-Babymangold-Sauce mit gebratenem Pancetta, Petersilie und gehobeltem Grana Padano D.O.P

Normaler Preis €14,90
11
MEZZELUNE VERDURE

Unsere Mezzelune aus der PURiNO Manufaktur, gefüllt mit Blumenkohl, geröstetem, frischem Paprika, Zucchini, Zwiebeln und einer Kirschtomaten-Ricotta Creme mit Basilikum und Thymian an einer Sauce aus sonnengereiften Tomaten und Kräutern, abgerundet mit nussigem Rucola und Granatapfelkernen.

Normaler Preis €13,90

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